【問題】

　　飲食店、餐館銷售燒鹵熟制品應(yīng)繳納營(yíng)業(yè)稅還是增值稅？

　　【解答】

　　根據(jù)《國(guó)家稅務(wù)總局關(guān)于燒鹵熟制食品征收流轉(zhuǎn)稅問題的批復(fù)》（國(guó)稅函〔1996〕261號(hào)）規(guī)定，對(duì)飲食店、餐館等飲食行業(yè)經(jīng)營(yíng)燒鹵熟制食品的行為，不論消費(fèi)者是否在現(xiàn)場(chǎng)消費(fèi)，均應(yīng)征收營(yíng)業(yè)稅。而對(duì)專門生產(chǎn)或銷售食品的工廠、商場(chǎng)等單位銷售燒鹵熟制食品，應(yīng)當(dāng)征收增值稅。